首页>>走进妇联 >> 动态 >> 各地妇联

  萧山区妇联

洋糖糕你吃过吗?听说这可是义桥街边的网红小吃哦!吃不到没关系,今天就教大家在家里做~

今天这期“回家吃饭”厨艺微视频的大厨——李华锋,是萧山区机构编制委员会办公室的工作人员,也是两个孩子的妈妈,平时工作很忙,没有很多时间为孩子们准备各种营养餐,孩子们总说想念小外公做的洋糖糕。这次想着六一节快到了,为了给孩子们一个惊喜,特意跑回义桥老家,拜师学艺,回家为孩子们制作了这一道香脆可口的糕点。

萧山区委组织部和区妇联联合举办的萧山区“和美家庭我先行”家风家训系列活动之“回家吃饭”厨艺微视频大赛贯穿全年,每周展示一道可口家常菜肴的制作方法,在萧山党建和萧山妇联微信公众号同步推出,每季度评选3个优秀视频!

19号作品

李华锋

【洋糖糕】

洋糖糕制作方法

准备材料:

糯米粉500克,面粉20克,水适量。

制作工序:

1、揉面,依次将糯米粉、面粉倒入盆中,分几次加入水,边加水边搅拌,慢慢搅拌均匀;

2、搅拌均匀后,用手揉,时间不用太长,面团要柔软不要太稀,也不要揉的太硬;

3、做的时候,用手揪出一小团,搓成长条扭一扭,拧成8字状(也可以拍成圆饼形),放在一边备用;

4、接下去是油炸,将油锅烧至七成热,把做好的面胚下油锅,中小火慢慢炸,要注意的是不要让洋糖糕粘在一起,也可以直接做出造型下锅炸,炸至表面金黄,鼓起来就可以了;

5、炸好的洋糖糕放到滤油网中一会儿,就可装盘,吃之前洒些红糖,既美味又营养。

推荐

睡前使用电子阅读设备会影响睡眠质量

首枚中华人民共和国“友谊勋章”今...
小龙虾搭上中欧班列 外贸“直通车”...
屠红燕
排行
“二胎”话题全面解析
夫妻约定财产制,是“保险合同”还...
道德讲堂
网络时代织女追梦
时尚博主Blair Eadie 此女不是一般...
微博
公众微信号
一周260多万人次打call!寻找杭城“她力量”获奖名...