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  临安区妇联

今天,娘家人给大家推荐一款

独具创意的粽子——竹筒粽

一起学起来吧!

配料:

必备材料:新鲜竹筒、粽叶、糯米、棉纱线

辅助食材:五花肉、咸蛋黄、赤豆、蜜枣等

第一步:

竹筒清洗干净,一头用粽叶包裹住,缠绕棉线固定住,备用。五花肉加入料酒、生抽,搅拌均匀,腌制一晚。糯米洗净,拌入青豆、玉米粒、火腿粒、生抽。

第二步:

把准备好的食材装入竹筒,另一头也用粽叶包裹,扎紧。

第三步:

包好的竹筒粽下锅,加水烧开后再用文火煮7-8个小时,香喷喷的竹筒粽就可以开吃啦!

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